大人ごはんを作る過程で赤ちゃんの分を取り分ける「取り分け離乳食」。家族みんなのごはんが一度に作れるので、働きながらがんばるママ、家事や育児に大忙しのママにもおすすめです。今回は、モチモチとした食感がおいしくて楽しい「モチモチ大根もち」をご紹介します♪
モチモチ大根もち
食べられる時期：後期～
●材料（作りやすい量）
大根…200g
ほうれん草…２～３本
しらす干し…大さじ２
片栗粉…大さじ３
ごま油…少々
●作り方
１ 大根は皮をむいてすりおろす。ほうれん草はゆでて水けをきり、粗く刻む。しらすは湯通しして塩を抜き、粗く刻む。
２ ボウルに１、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、直径８cmくらいの大きさに成形する。
→ココで取り分け！
赤ちゃん用は、食べやすい大きさの小判型に成形する。
３ テフロン加工のフライパンにごま油をひき、２を並べる。片面に焼き目がついたらひっくり返し、フタをして蒸し焼きにする。皿に取り出し、お好みでかつお節（うす削り、分量外）をふりかける。
