「食｜ babyco （ベビコ）」に関する記事の一覧です。

材料（作りやすい分量） ●れんこん…10g　●にんじん…1/2本　●いんげん…３本●とりひき肉…100g　 ●卵…１個　●小麦粉…大さじ１～３    作り方 (1)れんこんは皮をむいて適当な大きさに切り、水に10分程度さらしてアクを抜く。（軽く茹でると、仕上がりがもっとふわふわに）。  (2)にんじんといんげんは、やわらかく茹でて、食べやすい大きさに切る。  (3)れんこんをすりおろす。ボウルに小麦粉、卵を入れて混ぜ、小判形にする。  (4)フッ素加工のフライパンに(3)を並べ、蓋をして、焦げないように弱火でじっくり両面を焼く。    

材料（作りやすい分量） ●大根…200g　 ●ほうれん草…2～3本　 ●しらす干し…大さじ2 ●（片栗粉…大さじ3　 ●ごま油…少々　 ●かつお節（うす削り）…適量  作り方 （1）大根は皮をむき、すりおろす。ほうれん草は茹でて流水で洗い、水けをきって粗く刻む。しらすは湯通しして塩を抜き、粗く刻む。 （2）ボウルに（1）と片栗粉を混ぜ合わせ、食べやすい大きさの小判型に形を整える。  （3）テフロン加工のフライパンにごま油をひき、（2）を並べる。片面に焼き目がつ いたらひっくり返し、ふたをして蒸し焼きにする。  （4）皿に（3）を並べ、かつお節をかける。 

 大人ごはんを作る過程で赤ちゃんの分を取り分ける「取り分け離乳食」。家族みんなのごはんが一度に作れるので、働きながらがんばるママ、家事や育児に大忙しのママにもおすすめです。今回は、もっちり食感のさつまいもペーストがおいしい「さつまいもサンド」をご紹介します♪さつまいもサンド食べられる時期：後期〜●材料（１食分）さつまいも（中サイズ）…1/2本バナナ…１本牛乳…100cc食パン（白い部分）…４枚●作り方１ さつまいもは皮をむき、やわらかくゆでてうらごしする。牛乳を少量ずつ加えながらペースト状にする。バナナは５mm厚さの輪切りにする。→ココで取り分け！赤ちゃん用に、食パン１枚にさつまいもペーストをぬり、もう１枚の食パンではさむ。一口大に切る。２ 大人用に、食パン１枚にさつまいもペーストをぬり、輪切りにしたバナナを並べる。もう１枚の食パンではさみ、食べやすい大きさに切る。

 大人ごはんを作る過程で赤ちゃんの分を取り分ける「取り分け離乳食」。家族みんなのごはんが一度に作れるので、働きながらがんばるママ、家事や育児に大忙しのママにもおすすめです。今回は、にんじんの甘みと磯の風味が食欲をそそる「にんじんライスボール」をご紹介します♪にんじんライスボール食べられる時期：後期〜●材料（１食分）にんじん…50g軟飯…70〜80g青のり…少々ピザ用チーズ…適量パン粉…適量●作り方１ にんじんは薄切りにしてやわらかくゆで、みじん切りにする。２ 軟飯に１、青のりを入れて混ぜ合わせる。→ココで取り分け！赤ちゃん用に、３〜４等分にしておだんご状にまるめる。３ 大人用に、残りの２を３〜４等分にし、ピザ用チーズを入れてまるめる。パン粉をまぶし、オーブントースターでこんがりするまで焼く。

大人ごはんを作る過程で赤ちゃんの分を取り分ける「取り分け離乳食」。家族みんなのごはんが一度に作れるので、働きながらがんばるママ、家事や育児に大忙しのママにもおすすめです。今回は、モチモチとした食感がおいしくて楽しい「モチモチ大根もち」をご紹介します♪　　 モチモチ大根もち 食べられる時期：後期～ ●材料（作りやすい量） 大根…200g ほうれん草…２～３本 しらす干し…大さじ２ 片栗粉…大さじ３ ごま油…少々 ●作り方 １　大根は皮をむいてすりおろす。ほうれん草はゆでて水けをきり、粗く刻む。しらすは湯通しして塩を抜き、粗く刻む。 ２　ボウルに１、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、直径８cmくらいの大きさに成形する。 →ココで取り分け！ 赤ちゃん用は、食べやすい大きさの小判型に成形する。 ３　テフロン加工のフライパンにごま油をひき、２を並べる。片面に焼き目がついたらひっくり返し、フタをして蒸し焼きにする。皿に取り出し、お好みでかつお節（うす削り、分量外）をふりかける。

大人ごはんを作る過程で赤ちゃんの分を取り分ける「取り分け離乳食」。家族みんなのごはんが一度に作れるので、働きながらがんばるママ、家事や育児に大忙しのママにもおすすめです。今回は、野菜の栄養がたっぷり摂れてからだも温まる「いろいろ野菜のポトフ」をご紹介します♪　　 いろいろ野菜のポトフ 食べられる時期：後期～ ●材料（作りやすい量） にんじん…1/2本 じゃがいも…１個 キャベツ…葉１枚 玉ねぎ…1/2個 鶏ひき肉…100g 水…300cc コンソメスープの素（化学調味料無添加）…少々 【テキスト３】 ●作り方 １　にんじんは３mm幅の輪切りにする。じゃがいも、キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは５mm幅に切る。それぞれやわらかくなるまで煮たら、具を器によそう。 →ココで取り分け！ 赤ちゃん用にそれぞれの野菜を取り分けて５mm角くらいに切り、赤ちゃん用の器によそう。 ２　鶏肉は沸騰したお湯（分量外）に入れて菜箸で溶く。 ３　鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらコンソメスープの素を入れて溶かす。２を入れてひと煮立ちさせ、１の大人用、赤ちゃん用の器にそれぞれそそぐ。

旬の新じゃがにツナのうま味がほんのりアクセント   材料（1食分） ●じゃがいも…30g ●ブロッコリー…1房 ●ツナ…小さじ1  作り方 (1)じゃがいもは皮をむき、茹でてやわらかくし、つぶす。 (2)ブロッコリーは茹でて、花蕾の部分だけ刻む。  (3)⑴に⑵とツナを加えて混ぜる。かたさの様子を見て水(分量外)を足しながら、持ちやすいひと口サイズに丸める。  

きゅうりのシャキシャキ食感にも挑戦   材料(1食分)●きゅうり 15g ●豆腐 大さじ1 ●かつおだし 50cc ●ツナ 小さじ1 作り方①きゅうりは皮をむいてみじん切りにする。  ②①をかつおだしでやわらかくなるまで煮る。  ③豆腐とツナを加えて混ぜ合わせて、ひと煮立ちさせる。

材料（作りやすい分量） ●基本の生地　　小麦粉…各100g弱　ベーキングパウダー…各約5g　砂糖…各少々●野菜味野菜ジュース…1/2カップ　ベジタブルミックス…適量●抹茶味抹茶(粉)…約小さじ1　水…1/2カップ好みの豆…適量●チーズ味水…1/2カップ　チーズ(細かく切る)…20g    作り方 (1)基本の生地の材料を別々のボウルに入れる。 (2)3種の材料をそれぞれに加えて混ぜ合わせる。 (3)マフィンカップなどに流し、蒸し器に入れてふくらむまで5～6分蒸す。

材料（作りやすい分量） ●合びき肉…100g　●めんつゆ…約大さじ4  ●プチトマト…2～3個　●冷凍うどん…1/2玉 作り方 (1)鍋に合びき肉とめんつゆを入れ、菜箸3～4本で肉をほぐしながら混ぜる。 (2)まんべんなくほぐれたら中火にかけ、肉の色が変わったら弱火で2～3分煮る（アクが出たらとる）。そのまま冷ましておく。 (3)プチトマトはヘタをとって皮をむき、くし形に切る。 (4)うどんはゆでて流水で洗い、水けをきって食べやすい長さに切る。皿に盛り(2)と(3)をのせる。 ※めんつゆは、ストレートタイプを使いますが、子供の成長に合わせて濃さを水で調整してください。